REZEPTE NACH KATEGORIEN

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 SUPPEN & EINTÖPFE
BOHNSCHARLSUPPE KÜRBISSUPPE RIBOLLITA  CREMIGE SPARGELSUPPE LINSENSUPPE MIT KÜMMEL, KORIANDER UND KAROTTEN

 BEILAGEN
THYMIAN-GERÖSTETE AUBERGINEN SELLERIE KARTOFFEL PÜREE MIT KNOBLAUCH MINI ANNA KARTOFFELN MIT THYMIAN GRATIN DAUPHINOIS (KARTOFFEL GRATIN) GEBACKENER FENCHEL MIT EINEM HAUCH VON CURRY AROMATISCHER PILAF REIS HASSELBACK KARTOFFELN 

 FLEISCHLOS
THYMIAN-GERÖSTETE AUBERGINEN KALABRIEN RAINBOW CHARD POTATO FRITTATA MIT LINSEN, REIS UND GRÜNKOHL GEFÜLLTE PAPRIKA IN TOMATENSAUCE SCHWARZE-BOHNEN-QUINOA-LAIBCHEN KARTOFFEL ARTISCHOCKEN TORTILLA MIT ROSMARIN GEBACKENE EIER AUF MEXIKANISCH MIT SCHWARZEN BOHNEN, TOMATEN, CHILLI UND KORIANDER SPINAT UND FETA FILO QUICHE VIGNAROLA ROMANA - RÖMISCHE FRÜHLINGSGEMÜSEPFANNE TÜRKISCHE BOREK WILDER SPARGEL UND ZIEGENKÄSE TARTE SCHAFSKÄSE UND KRÄUTER STRUDEL ZIEGENKÄSE UND TOMATEN TARTE 

 SALATE
 KUMATO TOMATEN, ANCHOVIES UND SCHAFKÄSE SALAT GEGRILLTER CHICOREE SALAT MIT FETA BOHNSCHOTEN, KARTOFFEL, THUNFISCH UND EIER SALAT BAYRISCHER KARTOFFELSALAT 

 FRÜHSTÜCK & BRUNCH
MOCHA-BANANEN PICK-ME-UP SMOOTHIE KAROTTENKUCHEN SAUERTEIG PANCAKES WÜRZIG GERÖSTETE PFLAUMEN AUF FRENCH TOAST, ODER: DER RITTER SO ARM NICHT MEHR RAINBOW CHARD POTATO FRITTATA QUINOA-HAFERFLOCKEN MANGOLD TORTE EIER IN RÖSTI GEBACKEN MIT KANDIERTEM SPECK GRÜNER MATCHA TEE UND BANANEN SMOOTHIE SAUERTEIG PFANNKUCHEN

 PIZZA & PASTA
ZUCCHINI TRUTHAHN GESCHNETZELTES MIT FUSILLI NUDELN HAUSGEMACHTE TAGLIATELLE MIT EIERSCHWAMMERL HAUSGEMACHTE PASTA WURST UND PORCINI SAUCE HAUSGEMACHTE KARTOFFEL GNOCCHI  SPAGHETTI MIT THUNFISCH, OLIVEN UND KAPERN 

 FLEISCH
MANGOLD TORTE THYMIAN-HONIG SCHWEINEFILET CARBONNADE FLAMANDE BURRITOS MIT RINDFLEISCH UND SCHWARZEN BOHNEN MAROKKANISCHE LAMM TAJINE MIT APRIKOSEN UND DÖRRPFLAUMEN ZWIEBELIGES RINDSGULASCH WIENERSCHNITZEL ODER NICHT WIENERSCHNITZEL... 

 FISCHE & MEEERESFRÜCHTE
OFENGEBACKENER PETERSFISCH MIT KARTOFFELN GEMISCHTE PAELLA - 'PAELLA MIXTA'  RIESENGARNELEN (MIT 'SCHWÄNEN') IN FILO TEIGTASCHEN LACHS MIT PARMESANKRUSTE

 GEFLÜGEL
GEMISCHTE PAELLA - 'PAELLA MIXTA' ZUCCHINI TRUTHAHN GESCHNETZELTES MIT FUSILLI NUDELN CHICKEN TIKKA MASALA

 WILD
GESCHMORTER HASE MIT ROSMARIN UND THYMIAN

 KUCHEN, TORTEN & MEHLSPEISEN
AUSTRIAN MOHNGUGELHUPF (POPPY SEED BUNDT CAKE) CRANBERRY GALETTE PERFEKTE BROWNIES STEINOBST GALETTE KNUSPRIGE FILO OBSTSCHNITTEN ÖSTERREICHISCHER APFELSCHLANGEL ÖSTERREICHISCHER APFELSTRUDEL MATCHA (GRÜNER TEE) KEKSE ZITRONEN POLENTA KUCHEN ÖSTERREICHISCHER ZWETSCHGENFLECK DRAGON ARCTIC ROULADE MIT MALTESERS ÖSTERREICHISCHER 'OBSTFLECK' - MARILLEN BLECHKUCHEN ABBRACCI 

 SÜSSES & DESSERTS
GEBACKENE NEKTARINEN MIT MANDELKNUSPERHAUBE MATCHA EIS AFFOGATO MIT SCHWIPS OFENGEBACKENE APFELCHIPS APFEL CRUMBLE MIT KNUSPRIGEM FACE-LIFTST. VALENTIN CAKE POPS HERZEN MALTESERS SCHNITTEN GRÜNER MATCHA TEE EISCREME  

 HÜLSENFRÜCHTE & REISGERICHTE
MIT LINSEN, REIS UND GRÜNKOHL GEFÜLLTE PAPRIKA IN TOMATENSAUCE SCHWARZE-BOHNEN-QUINOA-LAIBCHEN GEMÜSEREIS MIT ASIATISCHEM TWIST MANGOLD TORTE GEMISCHTE PAELLA - 'PAELLA MIXTA'  SCHWARZE BOHNEN BURRITOS MIT RINDFLEISCH UND SCHWARZEN BOHNEN LINSENSUPPE MIT KÜMMEL, KORIANDER UND KAROTTEN

 BROT
SAUERTEIGBROT MIT ROGGEN UND DINKEL 

 APPETITHAPPEN & KLEINIGKEITEN
ITALIENISCH-HOLLÄNDISCHE BRUSCHETTA POPKORN 

 SAUCEN, MARMELADEN & ANDERES
PESTO ALLA GENOVESE SEVILLE BITTERORANGEN MARMELADE

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