11 July 2016

MIT LINSEN, REIS UND GRÜNKOHL GEFÜLLTE PAPRIKA IN TOMATENSAUCE

MIT LINSEN, REIS UND GRÜNKOHL GEFÜLLTE PAPRIKA IN TOMATENSAUCE

Wer liebt nicht gefüllte Paprika? Ich wette, wenn Du in meinem Alter bist, dann tust Du das ganz bestimmt! :-). Sie sind ohne Zweifel eines meiner Kindheit's-Lieblingsgerichte. Sie erinnern mich an heiße Sommer in Österreich: Garten, Tischtennis, Federball, alte schiefe Holzhütte, 'Tante Finni' versteckt im Nachbarsgarten... und... Planschbecken. Gerade groß genug für ein wenig Abkühlung und Spaß für uns Kinder (nach Eimern von heißem Wasser mühsam herangeschleppt um das kalte vom Gartenschlauch ein wenig zu wärmen), und bestimmt groß genug, um irgendwann ein nasses Chaos im Gras zu machen - was für eine Hetz! :-)

6 July 2016

QUINOA-HAFERFLOCKEN FRÜHSTÜCK

QUINOA-HAFERFLOCKEN

Mandel-aromatisierte, honig-gesüßte, cremige Haferflocken, gemischt mit pappendem, nusseigen Quinoa, verziert mit süß-sauren getrockneten Cranberries, knackigen Pekannüssen, oder einer Handvoll bunten Rosinen, frischen oder getrockneten Früchten - mein  derzeitiger Frühstückshimmel.


QUINOA-HAFERFLOCKEN

Man soll ja seinen Tag bekanntlich mit Frühstück beginnen! Laut Harvard School of Public Health, zeigte eine Studie daß Frühstück das Risiko von Herzinfarkt und Herzkrankheiten bei Männern bis 27% reduzierte! Noch nicht überzeugt? Dann siehe hier und hier für mehr. Quinoa-Haferflocken sind nicht nur gesund und köstlich, sie sind auch super-sättigend. Voll mit Proteinen (Quinoa) und Ballaststoffen (Haferflocken), liefern sie nicht nur Energie,  sondern man bleibt auch länger satt. Bye-Bye unkontrollierte Vormittagsnaschereien! Sie verhindern Blutzucker Doppelsaltos, und erhöhen die Konzentration. Was will man mehr?