28 February 2013

OFENGEBACKENE APFELCHIPS


OFENGEBACKENE APFELCHIPS
Süß, knusprig, und so hübsch zum Ansehen dank ihrer süßen und natürlichen Apfelform und ihres wunderschönen Blütendetails.
OFENGEBACKENE APFELCHIPS
Und was für eine Verlockung... sie schmelzen buchstäblich auf der Zunge und sind so verlockend das man kaum an ihnen vorbeigehen kann ohne nicht noch eines zu vertilgen... oder 5, oder 10...  ;-)

25 February 2013

APFEL CRUMBLE MIT KNUSPRIGEM FACE-LIFT

APFEL CRUMBLE MIT KNUSPRIGEM FACE-LIFT
'Die Notwendigkeit ist die Mutter der Erfindung'... laut Wikipedia wurde die Crumble (dt.: Krümel) im 2. Weltkrieg von den Engländern erfunden. Während dieser Zeit waren Lebensmittel stark rationiert, so anstelle ihrer beliebten 'Pies' haben die Engländer eine Mischung aus Mehl, Butter oder Margarine, und Zucker zu Streuseln verarbeitet und diese  über süßen Früchten verteilt die dann zusammen im Ofen gebacken wurden. Eine köstliche Alternative die bis heute nicht an Popularität verloren hat. Nicht nur wegen ihres hervorragenden Geschmacks und ihrer Beschaffenheit: süß-würzige Äpfel mit einem Hauch von Zimt, gebacken unter einer süßen und knusprig-krümeligen Haube... sondern auch wegen ihrer einfachen Zubereitung: dieses Rezept kann wirklich in Minuten zubereitet werden. 

14 February 2013

ST. VALENTIN CAKE POPS HERZEN


ST. VALENTIN CAKE POPS HERZEN
Cake Pops (Kuchenpralinen) - nie gemacht, nie gekostet, und daher völlig neu für uns. Aber Valentin's Tag bot die perfekte Gelegenheit sie endlich einmal auszuprobieren. Jetzt wissen auch warum sie sie so beliebt sind denn sie waren wirklich sooooo toll, nicht zur zum Anbeissen schön, sondern auch geschmacklich einfach vorzüglich. Der zerkrümelte Kuchen, vermischt und gepresst mit der Buttercreme erhält so Pralinen-ähnliche Konsistenz: süß, mit einem super-konzentrierten Schokoladengeschmack, alles zusammengehalten von einem Schokoüberzug, und hübsch dekoriert mit knusprigen süßen glitzernden Zuckersteinchen  :-)