15 November 2016

MOCHA-BANANEN PICK-ME-UP SMOOTHIE

MOCHA-BANANEN PICK-ME-UP SMOOTHIE


Frisch gebrühter Espresso, bitterschokoladiges Kakaopulver, süße gefrorene Bananen, zusammen mit kalter Milch und Eiswürfeln zu einem cremigen, köstlichen und schaumigen Smoothie püriert. Einfach, schnell und mit einem tollem Mocha-Bananen Geschmack, ist dieses Smoothie ein Aufwecker morgens, als auch ein Nachmittags Pick-Me-Up. Es ist dick, cremig und köstlich, dank der Bananen und Milch schön füllig, und außerdem noch gesund mit seinem hohen Gehalt and Eiweiß und Fasern, Magnesium, Phosphor, Kalzium und Potassium.


MOCHA-BANANEN PICK-ME-UP SMOOTHIE

Die gefrorenen Bananen verleihen dem Smoothie Milkshake Qualität. Ich hab' meistens ein Sackerl mit gefrorenen Bananenstücke in meinem Gefrierschrank; es ist das beste Schicksal für überreifer Bananen, und ich kann es nur empfehlen. I verwende sie entweder für Smoothies, oder schnelles Bananeneis. Das Gute an Bananen ist, sie machen jedes Smoothie cremig und füllig; und je reifer sie sind, umso weniger Zucker muß man hinzufügen. Daher am besten am Anfang nur ein wenig Zucker beifügen, und etwas mehr falls wirklich nötig. Für eine vegane version kann die Kuhmilch natürlich durch milch-freie Milchsorten ersetzt werden, ich bin sicher Mandelmilch wäre eine tolle Alternative. 

Rezeptquelle: Mocha Java Smoothie, von Ellie Krieger

Macht 2 Portionen, oder 2 x 2 ½ Tassen/cups, oder 2 x 625ml


1 großer EL (14g) brauner Kristallzucker

2 Espresso, ca. 100ml, abgekühlt (oder 2 gerundete TL Espressopulver, aufgelöst in ¼ cup/Tasse (60ml) kochendem Wasser)
2 TL (6g) ungesüßtes Kakaopulver
2 Tassen/cups (500ml) fettfreie Milch (oder milchfreie Milch)
2 reife Bananen, geschält, in kleine Stücke geschnitten und am Vortag eingefroren
1 Tasse/cup Eiswürfel


MOCHA-BANANEN PICK-ME-UP SMOOTHIE


Espresso und Zucker in eine kleine Schüssel geben und den Zucker unter Rühren vollständig auflösen.

MOCHA-BANANEN PICK-ME-UP SMOOTHIE


Den Kaffee zusammen mit der Milch, den gefrorenen Bananen und Eiswürfeln in einem Standmixer auf hoher Stufe zu einem cremigen glatten Smoothie pürieren.

MOCHA-BANANEN PICK-ME-UP SMOOTHIE

In hohe Gläser leeren und sofort servieren.

MOCHA-BANANEN PICK-ME-UP SMOOTHIE


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MOCHA-BANANEN PICK-ME-UP SMOOTHIE



MOCHA-BANANEN PICK-ME-UP SMOOTHIEMOCHA-BANANEN PICK-ME-UP SMOOTHIEMOCHA-BANANEN PICK-ME-UP SMOOTHIE

Macht 2 Portionen, oder 2 x 2 ½ Tassen/cups, oder 2 x 625ml

1 großer EL (14g) brauner Kristallzucker
2 Espresso, ca. 100ml, abgekühlt (oder 2 gerundete TL Expresspulver, aufgelöst in ¼ cup/Tasse (60ml) kochendem Wasser)
2 TL (6g) ungesüßtes Kakaopulver
2 Tassen/cups (500ml) fettfreie Milch (oder milchfreie Milch)
2 reife Bananen, geschält, in kleine Stücke geschnitten und am Vortag eingefroren
1 Tasse/cup Eiswürfel

1) Espresso und Zucker in eine kleine Schüssel geben und den Zucker unter Rühren vollständig auflösen.  

2) Den Kaffee zusammen mit der Milch, den gefrorenen Bananen und Eiswürfeln in einem Standmixer auf hoher Stufe zu einem cremigen glatten Smoothie pürieren. 

3) In hohe Gläser leeren und sofort servieren. 

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